Agenda de ocio para niños en Murcia
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Mary y el pastel de coliflor y canela
13 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 13 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Mary y el pastel de coliflor y canela, dentro del [...]
R.E.M.
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El Teatro Circo de Murcia, dentro de su programación de febrero a junio de 2024, nos ofrece el próximo 13 de abril 2024 el espectáculo para [...]
Caperucita & Feroz
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El sábado 13 de abril de 2024, el Teatro Circo El Algar presenta el espectáculo musical para toda la familia "Caperucita & Feroz" Sinopsis: Caperucita y Feroz [...]
Bambi, príncipe del bosque
14 de abril de 2024    
12:00 - 23:59
El domingo 14 de abril de 2024, llega al Auditorio de Beniaján, el musical "Bambi, príncipe del bosque". Un espectáculo para toda la familia, inspirado [...]
Katak, la pequeña ballena blanca
20 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Katak, la pequeña ballena blanca, dentro del ciclo "Filmo en [...]
Symphonic Rhapsody Of QUEEN
20 de abril de 2024    
20:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024 llega Symphonic Rhapsody Of QUEEN, en el Auditorio El Batel de Cartagena, a las 20.30 horas SINOPSIS Symphonic Rhapsody Of [...]
Ogro, el musical
21 de abril de 2024    
17:00 - 23:59
El próximo 21 de abril de 2024, llega el espectáculo "Ogro, el musical" al Auditorio Infanta Elena de Águilas. SINOPSIS Un ogro huraño se enfrenta al [...]
El aprendiz de brujo
21 de abril de 2024    
18:00 - 23:59
El próximo 21 de abril, de 2024, dentro de los Conciertos en Familia de Cartagena podremos disfrutar del espectáculo "El aprendiz de brujo" con Jorge Blass y [...]
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 de abril de 2024    
20:00 - 23:59
El próximo sábado 27 de abril de 2024 el Teatro Villa de Molina presenta la Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas La Danza está [...]
Eventos:
13
ABR
Mary y el pastel de coliflor y canela
13 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

R.E.M.
13 Abr 24

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ABR
Bambi, príncipe del bosque
14 Abr 24

Auditorio Beniaján

Eventos:
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ABR
Katak, la pequeña ballena blanca
20 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

Symphonic Rhapsody Of QUEEN
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Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
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ABR
Ogro, el musical
21 Abr 24

Auditorio Infanta Doña Elena

El aprendiz de brujo
21 Abr 24

Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
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ABR
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 Abr 24

Teatro Villa de Molina

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Recetas de Torrijas

Metidos de lleno en la Semana Santa es inevitable que nos vengan al paladar multitud de sabores que relacionamos con esta esperada fiesta, entre los que encontramos el de las TORRIJAS, una receta de aprovechamiento que se ha convertido en todo un dulce con letras mayúsculas.

Yo me voy a permitir adaptar esta receta para que los peques de la casa les super encanten tanto hacerlas como engullirlas. A nuestras torrijas de hoy les vamos a poner CORAZÓN ¡para hacerlas y para comérnoslo! Nos ponemos el delantal y… ¡¡a cocinar!!

TORRIJAS CON CORAZÓN DE CHOCOLATE

torrijas

Ingredientes:

– pan de molde sin corteza
– Crema de cacao
– 500 ml de leche
– 200 ml de nata para montar
– Una rama de canela
– Corteza de limón
– Huevo batido
– Azúcar y canela molida

Elaboración:

Con ayuda de un rodillo estiramos ligeramente el pan de molde, y cortamos en 4 cuadritos iguales. Untamos dos de ellos y tapamos, consiguiendo 2 “mini sándwiches”.

En una cacerola echamos la leche y la nata (que dará cremosidad a la torrija) con la rama de canela y la corteza de limón, dejamos hervir unos minutos a fuego lento para que infusionen bien la canela y el limón y que los dos líquidos se mezclen.

Echamos a un bol o bandeja ancha para que se enfríe.

Pasamos las torrijas por la leche fría y luego por huevo batido y a la sartén a freírlas hasta dorar en abundante aceite de semillas.

Las terminamos pasando por azúcar y canela mezclados. ¡A comer!

TORRIJAS RELLENAS DE QUESO CREMA (4 ud)

torrijas 5

Ingredientes:

– 4 rebanadas de pan para torrijas
– 300 ml de leche
– piel de un limón
– una cucharadita de azúcar vainillado
– 6 cucharadas de queso crema
– un huevo grande
– aceite de girasol para freír
– azúcar

Elaboración:

Mezclamos el queso crema con el azúcar vainillado hasta integrarlo, untarlo generosamente sobre una rebanada de pan y tapamos con la otra formando un sandwich.

Calentamos la leche con el azúcar (al gusto) y la piel de limón y dejamos que infusione unos minutos. Colamos.

Llenamos un plato hondo con la leche y vamos remojando los sandwiches de queso crema hasta que se empapen bien. Colocamos sobre una bandeja para que escurran el exceso de leche que hayan cogido.

En otro plato batimos el huevo y mojamos en él las torrijas por ambos lados.

Freímos en abundante aceite de semillas hasta que estén doradas a nuestro gusto.

Sacar y dejar sobre papel absorbente, espolvorear con azúcar y servir.

baro

María Dolores Baró. Chef y periodista gastronómica

Aula Gastronómica María Dolores Baró

 

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