Agenda de ocio para niños en Murcia
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Mary y el pastel de coliflor y canela
13 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 13 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Mary y el pastel de coliflor y canela, dentro del [...]
R.E.M.
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El Teatro Circo de Murcia, dentro de su programación de febrero a junio de 2024, nos ofrece el próximo 13 de abril 2024 el espectáculo para [...]
Caperucita & Feroz
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El sábado 13 de abril de 2024, el Teatro Circo El Algar presenta el espectáculo musical para toda la familia "Caperucita & Feroz" Sinopsis: Caperucita y Feroz [...]
Bambi, príncipe del bosque
14 de abril de 2024    
12:00 - 23:59
El domingo 14 de abril de 2024, llega al Auditorio de Beniaján, el musical "Bambi, príncipe del bosque". Un espectáculo para toda la familia, inspirado [...]
Katak, la pequeña ballena blanca
20 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Katak, la pequeña ballena blanca, dentro del ciclo "Filmo en [...]
Symphonic Rhapsody Of QUEEN
20 de abril de 2024    
20:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024 llega Symphonic Rhapsody Of QUEEN, en el Auditorio El Batel de Cartagena, a las 20.30 horas SINOPSIS Symphonic Rhapsody Of [...]
Ogro, el musical
21 de abril de 2024    
17:00 - 23:59
El próximo 21 de abril de 2024, llega el espectáculo "Ogro, el musical" al Auditorio Infanta Elena de Águilas. SINOPSIS Un ogro huraño se enfrenta al [...]
El aprendiz de brujo
21 de abril de 2024    
18:00 - 23:59
El próximo 21 de abril, de 2024, dentro de los Conciertos en Familia de Cartagena podremos disfrutar del espectáculo "El aprendiz de brujo" con Jorge Blass y [...]
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 de abril de 2024    
20:00 - 23:59
El próximo sábado 27 de abril de 2024 el Teatro Villa de Molina presenta la Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas La Danza está [...]
Eventos:
13
ABR
Mary y el pastel de coliflor y canela
13 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

R.E.M.
13 Abr 24

Teatro Circo Murcia

Caperucita & Feroz
13 Abr 24

Teatro Circo Apolo

Eventos:
14
ABR
Bambi, príncipe del bosque
14 Abr 24

Auditorio Beniaján

Eventos:
20
ABR
Katak, la pequeña ballena blanca
20 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

Symphonic Rhapsody Of QUEEN
20 Abr 24

Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
21
ABR
Ogro, el musical
21 Abr 24

Auditorio Infanta Doña Elena

El aprendiz de brujo
21 Abr 24

Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
27
ABR
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 Abr 24

Teatro Villa de Molina

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Sushi para niños

¡¡Hola pequeños chef!! ¿Quién no conoce el sushi? como sabéis es una especialidad de los restaurantes de cocina asiática pero que en España también nos sale muy muy bueno. Aunque no es un plato sencillo de hacer, una vez que le cogemos el punto el resultado es un bocado exquisito que podemos rellenar con lo que más nos guste. 

¡A cocinar!

SUSHI

Ingredientes :

– 4 tazas de arroz para sushi
– 4 tazas de agua
– 220 ml de vinagre de sushi (aproximadamente)
– Alga nori
– pepino, surimi, salmón, tortilla , etc

Elaboración en 10 pasos :

1. Es muy importante comenzar lavando muy bien el arroz para posteriormente cocerlo. Lo lavaremos tantas veces como necesitemos hasta que el agua del lavado salga transparente. En ese momento volcamos el arroz a la cacerola y añadimos el agua, misma cantidad en volumen… con la taza que midamos el arroz medimos también el agua.

2. Ponemos fuego fuerte (en inducción aproximadamente a 9) y cuando rompe a hervir bajamos fuego (al 3) y contamos 15 minutos.

3. Pasado este tiempo apagamos y dejamos sin abrir, en reposo, 10 minutos más (tiempos aproximados). Depende del tipo de olla y de arroz que usemos… pero cuando encontremos el punto de cocción correcto disfrutaremos de un arroz exquisito.

4. Ahora lo volcamos a un recipiente de plástico o madera amplio, tipo bandeja para proceder a enfriarlo.

5. Con ayuda de un abanico lo movemos y enfriamos para cortarle la cocción con el aire y no con agua como lo haríamos con arroz cocido normal y corriente.

6. Ahora lo aliñamos con vinagre para sushi, la cantidad varía según el gusto de cada uno (como en las ensaladas) pero aproximadamente para 150 g de arroz entre 30 y 40 ml de sushisu. Mezclamos bien y preparamos la mesa para empezar a envolverlo.

7. Preparamos un bol con agua para humecedernos las manos, colocamos la esterilla y partimos un alga nori por la mitad.

8. Nos humedecemos las manos y colocamos una capa fina de arroz por todo el alga dejando una franja de un centímetro en todo el largo del alga para que al cerrarlo se pegue el alga con el alga y no con arroz.

9. En el centro del arroz colocamos una tira de lado a lado del ingrediente escogido: surimi, pepino, salmón, atún, tortilla, etc. Solo un ingrediente y cortado fino si no el rollo no cerrará.

10. Envolvemos con ayuda de la esterilla y ya tenemos nuestro maki listo para cortar.

¡Feliz semana!

FOTO PORTADA: FUENTE

 

baro

María Dolores Baró. Chef y periodista gastronómica

Aula Gastronómica María Dolores Baró

 

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