El próximo 26 de diciembre, el Teatro Villa de Molina, nos presenta el musical Anastasia, dentro de su programación de octubre a diciembre de 2022. [...]
¡¡Hola pequeños chef!! Como habéis podido notar, las temperaturas han subido y empezamos a necesitar bebidas fresquitas, nos apetecen granizados y a los helados los miramos con cara de deseo.
Vamos a dar solución a este congelado antojo y prepararemos esta semana un helado de fruta de temporada. No necesitáis ningún electrodoméstico especial, sólo los ingredientes y el amor necesario de cada receta. ¡Cogemos el delantal y a la cocina!
HELADO DE FRESA
Ingredientes:
– 300 g de fresas – 200 ml de nata (con un 35% de materia grasa) – 200 ml de leche – 100 g de azúcar normal o glasé
Elaboración:
– Comenzaremos lavando las fresas, les quitamos el rabito, las hojas y las troceamos.
– Las echamos a un bol junto con la leche y trituramos. El resultado es una pasta a la que incorporaremos la nata y el azúcar y volvemos a batir hasta que la mezcla sea homogénea.
– Metemos esta crema en un recipiente hermético y al frigorífico durante 4 horas. Pasado este tiempo lo meteremos al congelador y pasados 20 minutos lo sacaremos para moverlo evitando que cristalice, metemos otros 20 minutos, sacamos y ¡a comer!
Os va a encantar y lo mejor es que podes crear vuestros propios helados dependiendo de la fruta o el punto del azúcar que querrás darle.
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