Agenda de ocio para niños en Murcia
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Mary y el pastel de coliflor y canela
13 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 13 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Mary y el pastel de coliflor y canela, dentro del [...]
R.E.M.
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El Teatro Circo de Murcia, dentro de su programación de febrero a junio de 2024, nos ofrece el próximo 13 de abril 2024 el espectáculo para [...]
Caperucita & Feroz
13 de abril de 2024    
19:00 - 23:59
El sábado 13 de abril de 2024, el Teatro Circo El Algar presenta el espectáculo musical para toda la familia "Caperucita & Feroz" Sinopsis: Caperucita y Feroz [...]
Bambi, príncipe del bosque
14 de abril de 2024    
12:00 - 23:59
El domingo 14 de abril de 2024, llega al Auditorio de Beniaján, el musical "Bambi, príncipe del bosque". Un espectáculo para toda la familia, inspirado [...]
Katak, la pequeña ballena blanca
20 de abril de 2024    
17:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024, la Filmoteca de Murcia nos ofrece la película: Katak, la pequeña ballena blanca, dentro del ciclo "Filmo en [...]
Symphonic Rhapsody Of QUEEN
20 de abril de 2024    
20:30 - 23:59
El próximo 20 de abril de 2024 llega Symphonic Rhapsody Of QUEEN, en el Auditorio El Batel de Cartagena, a las 20.30 horas SINOPSIS Symphonic Rhapsody Of [...]
Ogro, el musical
21 de abril de 2024    
17:00 - 23:59
El próximo 21 de abril de 2024, llega el espectáculo "Ogro, el musical" al Auditorio Infanta Elena de Águilas. SINOPSIS Un ogro huraño se enfrenta al [...]
El aprendiz de brujo
21 de abril de 2024    
18:00 - 23:59
El próximo 21 de abril, de 2024, dentro de los Conciertos en Familia de Cartagena podremos disfrutar del espectáculo "El aprendiz de brujo" con Jorge Blass y [...]
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 de abril de 2024    
20:00 - 23:59
El próximo sábado 27 de abril de 2024 el Teatro Villa de Molina presenta la Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas La Danza está [...]
Eventos:
13
ABR
Mary y el pastel de coliflor y canela
13 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

R.E.M.
13 Abr 24

Teatro Circo Murcia

Caperucita & Feroz
13 Abr 24

Teatro Circo Apolo

Eventos:
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ABR
Bambi, príncipe del bosque
14 Abr 24

Auditorio Beniaján

Eventos:
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ABR
Katak, la pequeña ballena blanca
20 Abr 24

Filmoteca Regional de Murcia

Symphonic Rhapsody Of QUEEN
20 Abr 24

Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
21
ABR
Ogro, el musical
21 Abr 24

Auditorio Infanta Doña Elena

El aprendiz de brujo
21 Abr 24

Auditorio y Palacio de Congresos El Batel

Eventos:
27
ABR
Gala Día Mundial de la Danza. Palabras Bailadas
27 Abr 24

Teatro Villa de Molina

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Yo me quedo en casa y hago mi pan

¡¡Hola pequeños chef!! en esta ocasión os proponemos una receta muy sencilla de hacer y que a toooooodos los niños os gusta. Hoy nos metemos en harina y amasamos un pan casero de los de toda la vida ¡manos a la masa!

 PAN DE PUEBLO SIN MASA MADRE 

Ingredientes:

– 425 g de harina de fuerza
– 225 ml de agua tibia
– 25 g de levadura fresca
– y 10 g de sal

Elaboración:

Comenzamos mezclando la levadura fresca en el agua tibia para conseguir disolverla completamente. Ahora comenzamos a añadir la harina a la que hemos mezclado la sal, la incorporamos poco a poco para que quede todo bien integrado.

Amasamos hasta obtener un resultado liso y elástico.

Ahora damos forma de bola bien redondita y lisa y dejamos que haga su primera fermentación hasta que doble su volumen (depende de la temperatura de la casa puede durar entre 1,5 y 2 horas).
Cuando la veamos el doble de grande la volveremos a amasar y daremos la forma deseada.

Ahora tapamos con un paño y si queremos que fermente hacia arriba y la base quede pequeñita lo metemos en un bol con un paño de manera que su base será esa y fermentará a lo alto. Tapamos por arriba y dejamos cerca de una hora de segundo levado.

Con el horno precalentado a 220º y con un bol lleno de agua dentro, para que tenga humedad y no nos quede muy seca su corteza, metemos nuestro pan en una bandeja de rejilla, le hacemos unos cortes arriba y bajamos a 200º.

A esta temperatura el pan estará 10 minutos, después lo bajaremos de forma paulatina hasta llegar a 170º y lo dejamos hasta que el pan consiga el color deseado. El tiempo total será de unos 45 minutos.

Dejamos enfriar sobre la rejilla y ¡a comer!

pan de pipas 2

PAN CRUJIENTE DE PIPAS

Ingredientes:

– 200 ml de cerveza
– 200 ml de aceite de oliva
– 400 g de harina
– sal al gusto
– pipas peladas al gusto

Elaboración:

Mezclamos la cerveza, el aceite, la sal, las pipas (podemos reservar la mitad de las pipas para ponérselas encima una vez formadas) y la harina, mezclamos hasta conseguir una masa como la del pan, que sea manejable.

Cogemos porciones y hacemos rulitos, chafamos una vez estén en la bandeja del horno con el papel vegetal para que no se peguen y les ponemos unas pipas por encima.

Horneamos a 190º hasta que se doren.

 

baro

María Dolores Baró. Chef y periodista gastronómica

Aula Gastronómica María Dolores Baró

 

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